Вкусняшка

Салат из кабачков

Ингредиенты для салата:

• Кабачки – 500 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Горчица – 1 ст.л.
• Укроп
• Соль, перец

Способ приготовления:

Свежие кабачки очистить от кожицы и нарезать крупными кубиками. Далее приготовить заправку следующим образом: чеснок измельчить (можно выдавить с помощью чеснокодавки) и растереть солью, добавить горчицу, растительное масло, измельченный укроп и перец. Все тщательно перемешать.

Мелко нарезать репчатый лук, добавить к кабачкам. Полить приготовленной заправкой и хорошо перемешать. Перед подачей украсить.