Вкусняшка

Настоящий пилав из баранины

Ингредиенты для блюда:

• Баранина - 800 г
• Рис - 1 стакан
• Чернослив - 100 г
• Изюм - 1/2 стакана
• Лук - 4 шт
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать баранину ломтями. В кастрюле распустить баранье сало, положить туда куски баранины, нарезанную крупными кусками луковицу, накрыть крышкой, тушить до готовности. Отдельно приварить до полуготовности рис. Когда баранина будет почти готова, насыпать сверху вымытый и ошпаренный кипятком чернослив, изюм, рис, посолить, облить 2-3 ст. ложками воды, накрыть крышкой, тушить до готовности риса.