Вкусняшка

Клопс

Ингредиенты для блюда:

• Говядина - 1 кг
• Лук репчатый - 2 шт.
• Масло сливочное - 1 ст. ложка
• Сметана - 1/2 стакана
• Мука - 1/2 стакана
• Черный хлеб - 200 г

Способ приготовления:

Кусок говядины разрезать на большие ломти, выбить, посолить и оставить так на 2 ч.

Дно кастрюли смазать маслом, положить лавровый лист, перец горошком, потом ломти говядины, пересыпая каждый мелкорубленым луком и мукой или стертым на терке черным черствым хлебом, подлить ложки две воды, тушить под крышкой до готовности, подливая бульон.

Когда мясо будет готово, положить сметану, дать закипеть.