Вкусняшка

Суфле из курицы

Ингредиенты для блюда:

• Мякоть курицы
• Молоко
• Мука
• Яйцо
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть вареной курицы пропустить два раза через мясорубку, добавить молоко (на 60 граммов вареной курицы 30 граммов молока), чайную ложку без верха муки, половину яичного желтка и все перемешать, добавить взбитый в пену белок (половину), выложить в смазанную маслом формочку и запечь в духовке.

Чтобы суфле не подгорело, формочку надо поставить в глубокую сковородку или мисочку с водой.