Вкусняшка

Картофель фаршированный

Ингредиенты для блюда:

• Картофель - 12 шт
• Сметана - 3 ст. ложки
• Мясо - 500 г
• Лук - 1 шт
• Зелень
• Перец
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Отобрать картофель средней величины, вымыть, очистить. В каждой картофелине срезать верхушку, а другой конец подровнять, чтобы картофелину можно было поставить в кастрюлю. Середину картофелин выскоблить и заполнить фаршем. Поставить картофель в кастрюлю, подлить немного бульона или воды, сверху на каждую картофелину положить немного сметаны. Запекать в духовке до готовности.

Мясной фарш готовят из отварной говядины или свинины. Для этого мясо нужно перемолоть на мясорубке, добавить немного бульона, мелко нарезанный и подрумяненный лук, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Картофель можно начинить любым другим фаршем: из сушеных грибов, рыбы, яиц и т.д.