Вкусняшка

Фрикадельки овощные

Ингредиенты для блюда:

• Морковь - 4 шт
• Пастернак - 2 шт
• Петрушка - 1 шт
• Яйцо - 1 шт
• Картофель - 8 шт
• Лук - 1 шт
• Манная крупа - 2 ст. ложки
• Перец
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенные морковь, пастернак, петрушку отварить в бульоне. Картофель отварить отдельно в воде. Вареные овощи пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, черный молотый перец, манную крупу, все тщательно перемешать. Сделать шарики и сварить их в подсоленной воде.