Вкусняшка

Столовое белье

Столовое белье включает скатерти, салфетки и полотенца. Столовое белье должно быть чистым, хорошо выглаженным, непорванным.

Для еды стол покрывают скатертью (белой или светлых тонов). Белые скатерти употребляются для обеда или праздничного ужина, а цветные - для завтрака и полдника. На дачных верандах столы покрывают цветными скатертями.

Скатерть расстилают на столе аккуратно, чтобы не смять ее. Сложенная скатерть кладется на центр стола, а затем ее полностью расправляют на столе. Снимая скатерть, ее также необходимо сначала сложить пополам, а затем по заглаженным складкам.

К столовому белью относятся тряпки для вытирания стола и полотенца, которые бывают двух видов: для рук и для посуды. Их нельзя смешивать, так как негигиенично вытирать одним и тем же полотенцем и руки и посуду.

Полотенца для посуды должны быть небольшими, хорошо впитывающими воду (рекомендуется употреблять льняные полотенца). Главное, они должны быть чистыми: их необходимо часто менять, стирать, кипятить и гладить.